Restaurants
Fresh in the garden. Speisen Sie hoch über unseren Gärten, wo der Duft der Kräuter von unten heraufweht. Die zentrale offene Küche bietet Ihnen einen Sitzplatz in der ersten Reihe, um dem Geschehen beizuwohnen. Wählen Sie, ob Sie in Deckung oder unter dem Sternenhimmel sitzen möchten.
Once upon a table. Ein kulinarisches Theater, das einige der größten Namen der gehobenen Gastronomie präsentiert. Es gibt keine Speisekarte, sodass die Kreativität und das Können des Küchenchefs im Mittelpunkt stehen.
Out of the blue. Genießen Sie vietnamesische und indonesische Küche, Salate, gegrilltes Fleisch und Meeresfrüchte. Zu diesem Bereich gehören auch: So Hot – ein Robata-Grill, ein Jasper-Grill und ein Pizzabereich; So Guilty – die Schokoladen- und Eisdielen; und So Cheesy – unser Käseraum.
So hands-on. An unserer Sushi-Theke steht einer der besten Sushi-Meister der Welt hinter der mit Sake polierten Arbeitsplatte aus japanischem Kiefernholz, bekannt als „Hinoki“. An der intimen Sushi-Theke mit fünf Sitzplätzen können Sie die geschickten Fähigkeiten des Küchenchefs hautnah erleben.
Mihiree Mithaa. Wählen Sie aus dem reichhaltigen Buffet, das frisch geschnittenes Obst, Backwaren, einen Salatraum, Holzofenpizza und Sonevas allgegenwärtige Eis- und Schokoladenräume bietet.
So bespoke. Kulinarischer Hochgenuss mit endlosen Ausblicken auf das Baa-Atoll und darüber hinaus. So Bespoke, Soneva Fushis Open-Air-Teppanyaki-Tisch, wird von Chefkoch Gede Sujana geleitet.
Down to Earth by Ravi. Das Teilen von Essen ist ein ursprüngliches Bindungsritual. Wir wollten diese Intimität mit Gerichten zum Teilen wiederherstellen.
Shades of Green. Küchenchef Carsten Kyster zelebriert den Garten mit Fünf-Gänge-Menüs mit Farben, grünem Umami oder einer auf verschiedene Arten zubereiteten Zutat. Der Abend beginnt mit einem Rundgang durch den Garten. Pflücken, probieren und riechen Sie das Produkt und entdecken Sie versteckte Amuse-Bouches.
Riegel
By the Bar. Die Bar ist eine ruhige Oase der Ruhe, ideal zum Entspannen und bietet eine der besten Auswahl an Cocktails, Spirituosen und Likören auf den Malediven.
The bar and Cellar. Treffen Sie Ihre Wahl aus unserer Getränke-Enzyklopädie, einschließlich einer Sammlung von mehr als 200 erstklassigen Weinen im Glas sowie Bieren, Spirituosen, Säften, Tee und Kaffee.
So Delicate. Wählen Sie aus unserer umfangreichen Auswahl an Gourmet-Schinken, Aufschnitt, Käse und Konfitüren – ideal für eine Verkostung vor dem Abendessen. So Delicate ist den ganzen Tag über kostenlos erhältlich.
So Guilty. Lebe deine eigene Willy-Wonka-Fantasie mit endlosen Pralinen, Trüffeln, Pralinen und mehr in einer Auswahl an Geschmacksrichtungen.
So Cool.Verwöhnen Sie Ihre Naschkatzen mit über 60 wechselnden Geschmacksrichtungen hausgemachter Eiscreme und Sorbets. Probieren Sie die Klassiker oder erleben Sie Geschmacksrichtungen wie Kokosnuss und Avocado; Erdbeere, gereifter Balsamico und grüne Olive; und Noni und Hibiskus.
